Saladedressings worden vaak onderschat, maar geven juist een speciaal tintje aan de hoofdingrediënten, waardoor de smaak optimaal wordt versterkt. Je weet het misschien niet, maar hun geschiedenis is eigenlijk heel oud en lang, en gaat terug tot de oudheid. De Babyloniërs gebruikten bijna 2000 jaar geleden olie en azijn om kruiden en groenten op smaak te brengen. De Egyptenaren kruiden hun salade graag met olijfolie, azijn en Aziatische kruiden. Koninklijke koks mengden maar liefst 35 ingrediënten in één kom om een dressing te bereiden voor de maaltijden van koningen en koninginnen.
De dressingsuggestie van vandaag is erg smaakvol en bevat citroen en knoflook. Lees verder om erachter te komen welke andere producten u nodig heeft.
Een heel makkelijke appeltaart van bladerdeeg
Benodigde producten:
- 1/2 theelepel. olijfolie
- 1/4 theelepel. citroensap
- 1/2 theelepel. Citroen schil
- 1 theelepel Dijon mosterd
- 2 teentjes knoflook
Methode van voorbereiden:
De eerste stap bij het bereiden van de dressing is het mengen van de olijfolie, het citroensap en de Dijon-mosterd in een geschikte kom. Voeg de geraspte knoflook en de geraspte citroenschil toe.
Meng de dressing heel goed tot de ingrediënten gemengd zijn. Breng op smaak met peper en zout en laat afkoelen alvorens te gebruiken.
Bekijk al het laatste nieuws van Actualno.com
Meer van RECEPTEN:
Alleen voor beginnende koks – Maak de gemakkelijkste pannenkoeken
Met deze verse koolkruiden kun je niet fout gaan: het maakt hem uniek
Groentenroomsoep: Gezond en erg lekker
Hoe maak je een eenvoudige cake met griesmeel en yoghurt?
Cacaocakes met pompoen en kaneel: Zo eenvoudig is het te bereiden
Turkse linzen – hier is het verschil in bereiding
Een heel makkelijke appeltaart van bladerdeeg
Een smakelijk recept voor mediterrane fusilli
ROOMsoep van broccoli, aardappelen en asperges: Gezond en lekker
Four Cheese Quesada: een voorproefje van Mexico
