Specerijen zijn een vrij duur voedingsproduct, vooral als het om een product van hoge kwaliteit gaat.
De smaakmakers die we gewend zijn in winkels te kopen, lijken ons goedkoop.
We hebben het echter over slechts 15-20 gram kruiden.
Welke kruiden zijn het meest waardevol ter wereld?
Wilde ginsengwortel
Slechts een select aantal kan zich zo’n uniek product veroorloven, omdat de kosten ongeveer vierduizend dollar kunnen bedragen, en we hebben het over slechts één gram van het product.
Als iemand besluit een hele wortel te kopen, moet hij zeventienduizend dollar betalen.
Saffraan
Deze specerij wordt actief gebruikt door chef-koks die gespecialiseerd zijn in de oosterse keuken. Saffraan wordt als duur en zeldzaam beschouwd, dus het kan niet in elke winkel worden gekocht.
Voor een gram kwaliteitssaffraan moet je minimaal zes dollar betalen.
Vanillestokjes
Dit kruid is meestal alleen in gespecialiseerde winkels te vinden, omdat er alleen vraag naar is bij kenners en banketbakkers.
Voor een kilo vanille moet je achthonderd dollar betalen, wat het behoorlijk duur maakt.
