Alle artikelen

Dit is het meest voedzame voedsel ter wereld en bevat vergelijkbare eiwitten als vlees

#image_title
153views

Wilt u uw eiwitinname verhogen? Dit is precies wat je nodig hebt

Volgens jenny.gr is het het rijkste “groene voedsel” aan eiwitten met een gehalte van 55-70% en toch weinig calorieën. Het gaat hier om spirulina, een blauwgroene alg die vanwege zijn natuurlijke voedingswaarde geclassificeerd wordt als superfood.

Voordelen van het eten ervan zijn onder meer het ondersteunen van de gezondheid van de ogen en het handhaven van een gezond cholesterolgehalte, terwijl de vitamines en mineralen je immuunsysteem kunnen helpen, ziekten kunnen bestrijden en de bloeddruk kunnen verlagen.

Het eiwitgehalte bedraagt ​​60% en het bevat alle aminozuren, maar in kleinere hoeveelheden dan die van eieren, vlees en melk. Daarom wordt het bestempeld als een ‘redder’ voor degenen die proberen een gezonde eiwitinname te behouden.

Potentiële gezondheidsvoordelen van spirulina

Spirulina is een krachtige bron van voedingsstoffen. Het bevat een plantaardig eiwit genaamd fycocyanine, dat antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen kan hebben en pijn kan verlichten. Deze antioxidant en andere voedingsstoffen in spirulina zijn gekoppeld aan veel gezondheidsvoordelen.

Eigenschappen tegen kanker

Veel antioxidanten in spirulina hebben ontstekingsremmende effecten in het lichaam. Chronische ontstekingen dragen bij aan kanker en andere ziekten. Er is vastgesteld dat fycocyanine niet alleen de ontstekingen in het lichaam vermindert, maar ook de tumorgroei remt en kankercellen doodt.

Hart gezondheid

Uit onderzoek is gebleken dat spirulina-eiwit de opname van cholesterol door het lichaam kan verminderen, waardoor de niveaus ervan kunnen worden verlaagd. Dit helpt uw ​​bloedvaten vrij te houden, waardoor de druk op uw hart wordt verminderd, wat kan leiden tot hartaandoeningen en bloedstolsels die een beroerte veroorzaken.

Spirulina verhoogt ook de productie van stikstofmonoxide, waardoor uw bloedvaten ontspannen. Studies tonen aan dat dit uw bloeddruk kan verlagen, waardoor uw risico op hartaandoeningen wordt verminderd.

Verlichting van allergieën

De ontstekingsremmende werking van de antioxidanten van spirulina kan mensen helpen met allergieën veroorzaakt door pollen, huidschilfers van dieren en stof. Uit één onderzoek bleek dat symptomen zoals congestie, niezen en jeuk bij de deelnemers aanzienlijk verminderden, wat erop wijst dat spirulina een goed allergie-alternatief kan zijn.

Ondersteuning van het immuunsysteem

Spirulina is rijk aan vitamines en mineralen die nodig zijn om een ​​gezond immuunsysteem te behouden, zoals vitamine E, C en B6. Uit onderzoek blijkt dat spirulina ook de productie van witte bloedcellen en antilichamen stimuleert die virussen en bacteriën in uw lichaam bestrijden.

Laboratoriumstudies tonen aan dat spirulina koortslippen en griep kan bestrijden, hoewel er nog veel meer onderzoek nodig is om deze effecten bij mensen te testen.

Het kan de gezondheid van ogen en mond behouden

Spirulina bevat zeaxanthine, een plantenpigment dat het risico op staar en leeftijdsgebonden verlies van gezichtsvermogen kan verminderen. De antibacteriële eigenschappen kunnen ook een goede mondgezondheid helpen bevorderen. Uit één onderzoek bleek dat met spirulina verrijkt mondwater het risico op tandplak en gingivitis bij deelnemers verminderde. Uit een ander onderzoek bleek dat het het risico op mondkanker verminderde bij mensen die tabak pruimden.

Mogelijke gevaren van spirulina

Omdat spirulina veel voedingsstoffen bevat, dient u uw arts te raadplegen voordat u het inneemt, omdat het voor sommige mensen gezondheidsrisico’s kan opleveren, waaronder:

Gifstoffen

Spirulina die in het wild wordt verzameld, kan besmet zijn met zware metalen en bacteriën. In grote hoeveelheden kunnen sommige van deze gifstoffen uw lever belasten of beschadigen.

Zwangerschapsproblemen

Er is niet genoeg onderzoek dat aangeeft dat blauwgroene algen veilig zijn voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Vanwege het risico op gifstoffen adviseren artsen zwangere vrouwen spirulina te vermijden.

Bloedingsstoornissen

Omdat spirulina de bloedstolling kan helpen verminderen, kan het het risico op blauwe plekken en bloedingen vergroten bij mensen met bepaalde bloedingsaandoeningen.

Diabetes

Spirulina kan de bloedsuikerspiegel beïnvloeden, dus mensen met diabetes moeten hun bloedsuikerspiegel controleren wanneer ze spirulina gebruiken.

Auto immuunziekte

Onderzoek toont aan dat spirulina de werking van het immuunsysteem kan ondersteunen, maar dit kan de symptomen verergeren bij mensen met auto-immuunziekten zoals lupus, multiple sclerose of artritis. Neem contact op met uw arts voordat u spirulina aan uw dieet toevoegt als u een auto-immuunziekte heeft.

B12-tekort

Er wordt vaak beweerd dat spirulina een hoog gehalte aan vitamine B12 bevat, maar de inhoud ervan wordt niet goed door het menselijk lichaam opgenomen. Als u een B12-tekort heeft, moet u ervoor zorgen dat u supplementen uit een andere bron krijgt.

Spirulina is te vinden in apotheken en natuurvoedingswinkels, in pil-, poeder- en vlokkenvorm. Het poeder en de vlokken kunnen worden toegevoegd aan soepen, salades, sappen enz., terwijl u het, als u het in capsules koopt, vóór de hoofdmaaltijd met een glas water consumeert.