Verstopte bloedvaten als gevolg van een hoog cholesterolgehalte verhogen het risico op een hartaanval en beroerte. Een van de producten die de gezondheid van de lever effectief ondersteunen en de afzetting van zogenaamde ‘slechte’ cholesterol op de vaatwanden voorkomen, zijn kippeneieren.
“Het ei bevat een complete set aminozuren, die de sterkste antioxidanten zijn”, schrijft Health-food.rf, onder verwijzing naar artsen, en merkt op dat lecithine een van de meest waardevolle is voor de bloedvaten en de lever.
Dr. Strokov legde uit hoe je extra kilo’s kunt verliezen met eieren
Door het niveau van “goede” cholesterol te verhogen, kunnen eieren bovendien de ontwikkeling van atherosclerose voorkomen. Artsen merken echter op dat u bij een algemeen verhoogd cholesterolgehalte in het bloed voorzichtiger moet zijn met het product, door de consumptie van eidooiers te beperken tot 2-3 per week.
Het is handig om roerei te koken (met een minimale hoeveelheid olie, zonder knapperige korst) met kruiden en tomaten. Deze laatste, zo herinneren artsen ons eraan, bevatten lycopeen, een krachtige antioxidant die ook het risico op kanker en hartziekten vermindert.
Deskundigen merken op dat kippeneieren vóór het koken moeten worden gespoeld. Het product moet met het scherpe uiteinde naar beneden worden bewaard. Dit zorgt ervoor dat de dooier gecentreerd blijft en de luchtlaag die het stompe uiteinde vult niet raakt.
Waarom zijn bacteriën niet meer bang voor antibiotica?
“De houdbaarheid van een ei begint vanaf de datum waarop het is gelegd, en niet vanaf de sorteerdatum die op de schaal staat aangegeven”, benadrukken de experts.
“De standaard voor de aminozuursamenstelling is eiwit. Dit is een ideaal ontbijt”, aldus de eerder opgemerkte doctor in de medische wetenschappen, professor en voedingsdeskundige Alexey Kovalkov./Zdrave.to
Vind zdrave.to ook leuk op Facebook, waar je nog veel meer nuttige en interessante lectuur zult vinden!
