Deze 3 voedingsmiddelen mogen niet met boekweit worden geserveerd: haal ze van tafel – hier is waarom
Het blijkt dat boekweit, dat gezond is, “niet lekker” is als het samen met ander voedsel wordt geconsumeerd.
Anders zeggen experts dat er zeer ongewenste gevolgen kunnen zijn voor het menselijk lichaam.
Wat zijn deze “onvriendelijke” producten? Allereerst zuivel.
Deskundigen melden dat als boekweit wordt gecombineerd met melk of zure room, dit het verteringsproces kan schaden.
Feit is dat het eiwit in boekweit stolt onder invloed van maagsap, en zuivelproducten vertragen het proces.
Als gevolg hiervan duurt het veel langer om voedsel te verteren en kan een persoon een zwaar gevoel in de maag ervaren.
Witbrood is niet geschikt voor boekweit omdat je dan een overmatige hoeveelheid koolhydraten binnen kunt krijgen, wat gepaard gaat met spijsverteringsproblemen en een risico vormt voor je figuur.
Ook mag je geen snoep en suiker eten met boekweit, anders riskeer je een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel.
Deze combinatie van producten is vooral gevaarlijk voor mensen met diabetes en mensen die willen afvallen.
Maar de combinatie van boekweit met groenten, vis, vlees, eieren en noten voorziet het lichaam van de maximale hoeveelheid voedingsstoffen en heeft een gunstig effect op de gezondheid.
Eerder hebben we een vraag beantwoord die voor velen urgent is: is het mogelijk om reuzel met knoflook te eten?
