Je moet proberen de feesttafel niet alleen interessant en gevarieerd te maken, maar ook nuttig.
Therapeut Olga Alexandrova vertelde journalisten van aif.ru welk gerecht als gezonder wordt beschouwd en een perfecte aanvulling is op het nieuwjaarsmenu.
Volgens de specialist hebben we het over een klassieke vinaigrette.
Het gerecht kan alledaags worden genoemd, maar past ook vaak bij tafels tijdens feesten.
De dokter legde uit dat vinaigrette een uitgebalanceerde en caloriearme salade is, die veel vitamines en vezels bevat.
Ze voegde eraan toe dat het gebruikelijke gerecht nog lekkerder gemaakt kan worden als je de plantaardige olie in de salade vervangt door olijfolie.
Zoals voedingsdeskundige Anastasia Efimova in een gesprek met vertegenwoordigers van de publicatie uitlegde, verbetert koudgeperste olie de werking van het hart en de bloedvaten, heeft een goed effect op de stofwisseling en vermindert ook het risico op galstenen.
Eerder vertelden we je hoe je van Olivier een gezonder gerecht maakt.
