Een smakelijk recept voor mediterrane fusilli

Pasta is een van de meest populaire gerechten en wordt in verschillende keukens over de hele wereld geconsumeerd. Een van de onderscheidende kenmerken is de snelle en gemakkelijke bereiding. We raden u aan dit recept voor ongelooflijk heerlijke mediterrane fusilli uit te proberen, wat u niet meer dan 20 minuten kost, en de combinatie van smaken en aroma’s neemt uw smaakpapillen mee op een ongelooflijke culinaire reis in Italië.

Benodigde ingrediënten voor 4 porties:

• 400 gram fusilli
• 500 g tomaten
• 320 g tonijn uit blik
• 30 g kappertjes
• 40 g geraspte Parmezaanse kaas
• 100 ml olijfolie

Methode van voorbereiden

Kook de pasta in gezouten water. Snij de olijven in cirkels. Giet de vis goed af van het vet. Snij de tomaten in blokjes.

Verhit 60 ml olijfolie in een pan, voeg de tomaten toe en bak kort mee. Voeg de vis toe, meng en breng op smaak met peper en zout.

Giet de pasta goed af, breng op smaak met de resterende olijfolie en verdeel over borden.

Giet de saus af, voeg de kappertjes en olijven toe (optioneel). De kaas wordt geraspt en indien gewenst kun je het gerecht versieren met peterselie of basilicum.

In BILLA Culinarium kunt u een video bekijken met alle stappen van het recept.

Eet smakelijk!