De vele sociale bijeenkomsten en de vaste kersttafel kunnen ons tegenwoordig gemakkelijk verleiden en genieten van calorierijke voedingsmiddelen en dranken. Dit is de reden waarom we meestal met Kerstmis aankomen en dan de rest van het jaar moeite hebben om dit gewicht kwijt te raken.
Gelukkig zijn er enkele eenvoudige, wetenschappelijk onderbouwde oplossingen voor de feestdagen die je zullen helpen vieren met de eettradities waar je van houdt, zonder je gezonde eetgewoonten, je gewicht of je portemonnee aan te tasten.
Wat je moet doen voor een gezonde kersttafel
Eet gezonde snacks vóór feestjes en voordat u uitgaat: Als de feestdagen gevuld zijn met feestjes, waardoor u in de verleiding kunt komen om hapjes en maaltijden te eten die veel vet, zout en suiker bevatten en weinig voedingsstoffen bevatten, eet dan een gezond tussendoortje voordat u gaat feesten. uitgaan.
Onderzoek, zoals gepubliceerd in Advances in Nutrition, toont aan dat zorgvuldig gekozen snacks de verzadiging kunnen beïnvloeden, dat wil zeggen het gevoel van volheid na het eten, waardoor mogelijk de calorieën die je later consumeert, kunnen verminderen. Snacks met veel eiwitten en vezels hebben het sterkste effect, en omdat het langer duurt om ze te verteren, wordt onze honger langer gestild. Geniet dus van wat nootjes of een yoghurt voordat je de deur uitgaat, zodat je je dieetplan op koers houdt.
Sla de koolhydraatarme drankjes over en geniet met mate van je favorieten: Koolhydraatarme alcoholische dranken zijn niet het beste voor onze gezondheid. Veel koolhydraatarme dranken bevatten een vergelijkbare hoeveelheid koolhydraten als hun gewone versies, maar ze laten ons denken dat ze beter zijn, dus drinken we meer. Uit een onderzoek van het Australische onderzoeksinstituut VicHealth bleek dat 15% van de koolhydraatarme bierdrinkers meer bier dronk dan normaal, omdat ze dachten dat koolhydraatarm bier beter voor hen was.
In het bijzonder zal een typisch pils- of bierbier minder dan 1,5 gram koolhydraten per 100 ml bevatten, terwijl de “low carb”-versie kan variëren van 0,5 tot 2 gram. De calorieën in dranken zijn afkomstig van de alcohol zelf, niet van het koolhydraatgehalte. Denk de volgende keer dat u bestelt aan de hoeveelheid alcohol die u drinkt, niet aan de koolhydraten. Zorg er ook voor dat u tussen de drankjes door voldoende water drinkt om gehydrateerd te blijven.
Zeg geen nee tegen gezond eten op eerste kerstdag – het is zelfs goedkoper: er is een perceptie dat gezond eten duurder is, maar uit onderzoek blijkt dat dit een misvatting is. Uit een recente analyse in Australië (lees hier meer) is bijvoorbeeld gebleken dat het voldoen aan de Australische voedingsrichtlijnen het gemiddelde gezin $156 minder per twee weken kost dan de kosten van het gemiddelde dieet, dat verpakte bewerkte voedingsmiddelen en alcohol omvat.
Vervang in het bijzonder zware, gezouten ham door mager, lichter vlees, zoals verse zeevruchten. Kies voor bijgerechten verse salades met seizoensgebonden ingrediënten. Dit bespaart u geld en zorgt ervoor dat u voedsel eet wanneer het het meest vers en lekkerst is. Als je groenten braadt, gebruik dan gezondere bakolie, zoals olijfolie in plaats van plantaardige olie, en gebruik kruiden in plaats van zout.
En als je een groente buiten het seizoen wilt toevoegen, zoek dan naar diepvriesvervangers en vervangers uit blik. Deze zijn goedkoper en net zo voedzaam en lekker omdat deze producten meestal op hun best worden ingevroren of ingeblikt.
Pas echter op voor het natriumgehalte van ingeblikt voedsel en spoel het snel af om eventueel zout water te verwijderen. Gooi sauzen en dressings uit de winkel weg en maak je eigen saus en dressing met verse ingrediënten, schrijft Nick Fuller in zijn artikel, die aan de Universiteit van Sydney werkt en externe financiering heeft ontvangen voor projecten die verband houden met de behandeling van obesitas.
Plan ook aan de kersttafel: Maak een gedetailleerd maaltijdplan en vergeet niet je kast en koelkast te controleren op spullen die je al hebt.
Sla het ontbijt niet over op eerste kerstdag: we zijn allemaal in de verleiding gekomen om op eerste kerstdag een klein ontbijt over te slaan of te eten om de calorieën te ‘bewaren’ voor later, maar dat plan zal averechts werken als je hongerig aan de lunch gaat zitten en ontdekt dat je eet uiteindelijk veel meer calorieën.
Onderzoek toont aan dat een caloriearm of klein ontbijt gedurende de dag leidt tot verhoogde hongergevoelens – vooral hunkeren naar zoetigheid. Wat u op eerste kerstdag als ontbijt eet, is net zo belangrijk, omdat het kiezen van de juiste voedingsmiddelen u zal helpen uw eetlust onder controle te houden en de verleiding te vermijden om later op de dag te genieten. Studies – zoals gepubliceerd in The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism – tonen aan dat een ontbijt met eiwitrijk voedsel, zoals eieren, ervoor zorgt dat we ons langer vol voelen. Eet dus, voordat u voor het kerstdiner gaat, een uitgebreid en qua voedingswaarde uitgebalanceerd ontbijt, bijv. eieren op volkoren toast met avocado.
ieidiseis.gr
