Acht vruchten met een voorspelbaar eiwitgehalte die wel eens het beste tussendoortje in je dagelijkse voeding zouden kunnen worden
Hoewel het woord ‘eiwit’ meestal wordt geassocieerd met de dierlijke bronnen ervan, zoals eieren of kip, zijn er ook plantaardige eiwitbronnen, die gecombineerd kunnen worden met dierlijke bronnen of met elkaar om de inname van plantaardige vezels en eiwitten te verhogen. Plantaardige eiwitten worden steeds populairder naarmate meer mensen zich tot een vegetarisch dieet wenden.
Eiwit is essentieel voor het lichaam, omdat het helpt bij de groei en het herstel van beschadigde cellen, evenals bij de ontwikkeling van de spieren van het lichaam. Hoewel de behoeften variëren – afhankelijk van levensstijl en hoeveelheid lichaamsbeweging – heeft de gemiddelde vrouw 46 gram per dag nodig, terwijl een man 56 gram nodig heeft.
Voordat u dus nog een eiwitreep aan uw dieet toevoegt, kunt u overwegen enkele van de onderstaande vruchten op te nemen, zoals voorgesteld door Amy Fox, een gecertificeerde voedingsdeskundige.
Avocado
RELEVANTE ARTIKELEN
Naast gezonde vetten en vezels bevatten avocado’s ook 2,7 gram eiwit. Wanneer je het combineert met ei, zoals de zeer bekende avocadotoost, wordt het daarom beschouwd als de ideale snack voor na de training.
Jackfruit
Deze tropische vrucht wordt beschouwd als een van de favorieten van veganisten en niet zonder reden, want er zit 2,8 gram eiwit in. Het wordt beschouwd als een goede vleesvervanger, omdat de textuur lijkt op kip, terwijl het zacht en licht zoet is en de smaken van de kruiden waarmee het wordt gekookt, absorbeert.
Guave
Nog een tropische vrucht die een plekje op deze lijst verdient, met 1 kopje guave die 4,2 gram eiwit bevat. Je kunt het consumeren in smoothies of zelfs in een fruitsalade.
Framboos
Naast een sterke antioxiderende werking hebben bosbessen ook een bepaald eiwitgehalte. Eén kopje bosbessen bevat 2 gram eiwit, die ook veel vezels bevatten, dus je kunt ze in je ontbijt verwerken.
Actinium
Wist je dat een kiwi meer vitamine C bevat dan een sinaasappel? Naast dit immuunvoordeel bevat één kopje kiwi ook 1,9 gram eiwit. Het is ook rijk aan calcium, kalium, vezels en koolhydraten.
Abrikoos
Hoewel ze niet in het seizoen zijn, zijn abrikozen nog steeds een eiwitrijke vrucht: één kopje levert 2,2 gram op. Abrikozen dragen ook bij aan de hydratatie van het lichaam, terwijl ze rijk zijn aan antioxidanten, kalium en bètacaroteen.
Pompelmoes
Een sappige grapefruit bevat meer dan 2 gram eiwit en biedt naast vitamine C nog andere voordelen.
Tomaat
Ja, tomaten zijn vruchten en bevatten naast andere voedingsstoffen zoals vezels en antioxidanten ook eiwitten, namelijk 1,5 gram per kopje.
Lees ook:
Eiwitten: wanneer moet je minder eten – Vier manieren om zoveel te eten als je nodig hebt
Dit zijn de langlevende eiwitten
Veel eiwitten ‘snijden’ jaren van ons leven af
