Als u tot de categorie mensen behoort die vaak een sterk verlangen hebben om snoep te consumeren, dan heeft u waarschijnlijk gezocht naar manieren om uw suikerinname onder controle te houden. Veel van de suggesties die op internet circuleren blijken echter ineffectief te zijn, en extreme oplossingen, zoals volledige onthouding, helpen niet alleen niet, maar kunnen volgens deskundigen ook tot het tegenovergestelde resultaat leiden.
Voedingsdeskundige Paige Doyle lijkt het antwoord te hebben op de vraag hoe je minder zoet kunt eten en welke ‘slimme’ oplossingen je kunt gebruiken om ongezonde suikers te vervangen. Volgens haar kunnen bepaalde specerijen en kruiden de hersenen de illusie geven dat ze iets zoets eten, zonder dat de bloedsuikerspiegel stijgt. Wetenschappelijk onderzoek bewijst dat dit voedingsmiddelen zijn die de bloedsuikerspiegel verlagen, waardoor ze een gezonder alternatief zijn.
Wat zijn deze;
- Kaneel: Kaneelschors bevat oliën die rijk zijn aan antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen, en deze specerij bevat ook veel polyfenolen, die het verlangen naar suiker helpen verminderen door de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de insulinerespons te minimaliseren. Heerlijke kaneel bootst de smaak van een dessert na en kan aan verschillende gerechten en drankjes worden toegevoegd, waardoor smaak en een bedwelmend aroma ontstaat.
- Kurkuma: Het is een bekroonde ontstekingsremmer die veelvuldig wordt gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde. Van het goed bestudeerde actieve polyfenol dat in kurkuma wordt aangetroffen, curcumine, is aangetoond dat het de insulineresistentie en hyperglykemie omkeert. Het heeft ook een sterk ontstekingsremmend effect, vergelijkbaar met dat van krachtige geneesmiddelen op recept en zelfzorggeneesmiddelen. De antioxiderende werking van curcumine herstelt cellulaire schade en geneest het slijmvlies van de dikke darm. Perfect te combineren met melk, kip en thee.
- Kruidnagel: Dit kruid heeft regulerende en ontstekingsremmende eigenschappen met betrekking tot de bloedsuikerspiegel. Het bevat quercetine, een ontstekingsremmend ingrediënt dat effectief is bij de behandeling van seizoensgebonden allergieën en het verkorten van de duur van verkoudheid. Dit krachtige plantenpigment speelt een cruciale rol bij het reguleren van de reactie van het immuunsysteem op externe stressoren (zoals ziekte, gebrek aan slaap, lange werkdagen en blootstelling aan gifstoffen). Eugenol is een andere antioxidant die in kruidnagel wordt aangetroffen en die ook helpt bij het bestrijden van ontstekingen en maagklachten. Probeer kruidnagel in sauzen en stoofschotels.
- Gember: Dit superfood heeft waardevolle voordelen voor het lichaam, waaronder het helpen bestrijden van zoete verlangens en het verlichten van maag-darmklachten. Deze specerij stimuleert bovendien de spijsvertering, helpt het lichaam te ontgiften en bevat krachtige ontstekingsremmende stoffen (gingerolen). Gebruik het vers, gedroogd of in poedervorm en voeg het toe aan smoothies, thee, soepen en vleesgerechten.
- Cayenne peper: Deze specerij is rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine C en caroteen. Het actieve ingrediënt capsaïcine wordt algemeen erkend vanwege zijn vermogen om vet te verbranden en de stofwisseling te verhogen. Als u verkouden bent, kan cayennepeper een waardevolle bondgenoot blijken te zijn bij het bestrijden van de symptomen. Het kan worden toegevoegd aan kiprecepten of zelfs aan cacaodranken, voor een speciale smaakwending.
ygeiamou.gr
