Dit nieuws zal zeker velen bevallen die lijden aan diabetes type 2 en obesitas. Wetenschappers beweren dat het voor de bestrijding van dergelijke ziekten helemaal niet nodig is om een streng dieet en een scherpe beperking van het aantal calorieën te volgen. Het is voldoende om alleen met strikt gedefinieerde tijdsintervallen te eten.
Of, zoals deze manier van eten heet, het ondergaan van intermitterend vasten. “Deze vorm van vasten is geschikt voor mensen die geen dieet kunnen volgen of deze levensstijl gewoon beu zijn”, zegt een van de auteurs van het onderzoek, prof. Christa Varadi. Tot deze conclusie kwamen wetenschappers tijdens experimenten waaraan 75 patiënten deelnamen. Ze hadden allemaal eerder geprobeerd om af te vallen en ook hun bloedsuikerspiegel te verlagen door strikte diëten te volgen.
De wetenschappers verdeelden de vrijwilligers in twee groepen. In één ervan bleven de deelnemers een streng dieet volgen, waardoor de calorie-inhoud van hun dagelijkse voeding met een kwart werd verminderd. In de tweede groep was er niet zo’n strikte beperking van calorieën, maar ze namen alleen voedsel in een bepaald tijdsinterval – van 12.00 tot 20.00 uur. Dat wil zeggen, het vasten duurde zestien uur per dag.
Zes maanden later vatten de wetenschappers de resultaten van het experiment samen. Het is aangetoond dat intermitterend vasten ziekten veel effectiever bestrijdt dan caloriebeperking. Gemiddeld konden de deelnemers aan de studie hierdoor hun gewicht met 3,6% verminderen. Dit is twee keer zoveel als degenen die een caloriearm dieet volgen (1,8%). Bovendien werd in de tweede groep een afname van de concentratie van geglyceerd hemoglobine en andere biomarkers gerelateerd aan de bloedsuikerspiegel geregistreerd.
Trouwens, in andere experimenten was de vastenduur achttien en twintig uur. Maar wetenschappers zijn van mening dat de zachtste optie – zestien uur – behoorlijk effectief is. Volgens hen toonde het experiment aan dat eten met bepaalde tussenpozen superieur was aan traditionele diëten bij de behandeling van diabetes. De studie werd gepubliceerd in het tijdschrift JAMA Network Open.
