Stress beïnvloedt gewichtsveranderingen voor iedereen anders.
Sommige mensen ontwikkelen een vraatzuchtige eetlust en worden snel zwaarder. En sommige mensen kunnen zelfs geen kruimeltje doorslikken en vallen daardoor snel af.
Het hangt allemaal af van hoe iemand op stress reageert.
Er zijn adrenaline- en cortisolreacties.
Voedingsdeskundige Svetlana Merzlikina legde uit hoe stress gewichtsveranderingen beïnvloedt.
Bij een adrenalinereactie ontwikkelt een persoon een gevoel van angst. Adrenaline bereidt het lichaam voor op maximale fysieke inspanning en schakelt momenteel onbelangrijke verlangens uit, inclusief het verlangen om te eten. Op de korte termijn neemt het hongergevoel van een persoon af en heeft hij helemaal geen tijd meer om te eten. En hij verliest gewicht.
Bij de cortisolreactie doet zich de tegenovergestelde situatie voor. Chronische stress vergt hoge energiekosten.
De gemakkelijkste manier om energie te krijgen is uit glucose. Daarom neemt de trek in snoep en gebak vaak toe, omdat glucose uit deze producten sneller in de bloedbaan terechtkomt.
Bovendien blokkeert cortisol signalen van leptine, het verzadigingshormoon. Als gevolg hiervan voelt een persoon zich tijdens stress niet vol, eet hij te veel en krijgt hij als gevolg daarvan overgewicht. In dergelijke situaties merkt hij misschien niet eens hoe hij een hele chocoladereep of cake eet.
Eerder hadden we het over het verschil tussen een voedingsdeskundige en een voedingsdeskundige.
