is een veelgebruikt kruid dat bekend staat om zijn kenmerkende smaak en gunstige eigenschappen voor zowel de gezondheid als de schoonheid. Het wordt verkregen uit de binnenbast van de Cinnamomum-boom, gedroogd totdat het in rollen wordt gerold, de zogenaamde kaneelstokjes, die tot poeder kunnen worden vermalen of als extract kunnen worden gebruikt. Kaneel bevat kaneel-maldehyde, de stof die in de eerste plaats verantwoordelijk is voor het aroma en de meeste voordelen ervan.
Voordelen van kaneelthee:
Veel mensen nemen voedingsmiddelen met veel vet op in hun dagelijkse voeding, en het consumeren van kaneel kan de negatieve effecten helpen verminderen.
Kaneelthee heeft eigenschappen waarvan bekend is dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen. Het kan helpen de hoeveelheid glucose (eenvoudige suiker) die na een maaltijd in de bloedbaan terechtkomt, te verminderen. Het kan ook helpen bij het afbreken van koolhydraten in het spijsverteringskanaal. Het kan op cellen inwerken door insuline na te bootsen (het hormoon dat de bloedsuikerspiegel verlaagt).
Kijk beter:
Kaneelthee kan de symptomen van verkoudheid, hoesten en keelpijn helpen verlichten, omdat het rijk is aan antioxiderende polyfenolen en proanthocyanidinen, die de immuniteit van het lichaam kunnen helpen versterken.
Het consumeren van kaneelthee of kaneelmelk voor het slapengaan kan de slaap helpen verbeteren, omdat het de spieren ontspant en de spanning uit het lichaam wegneemt, waardoor iemand snel in slaap valt.
Omdat kaneel vol antioxidanten zit, kan het je immuunsysteem versterken door schade door vrije radicalen (onstabiele moleculen die andere gezonde moleculen en cellen in het lichaam beschadigen) te voorkomen.
Kaneelthee kan helpen het HDL-cholesterolgehalte (goed) te verhogen en de bloeddruk, triglyceridenniveaus en LDL-cholesterolgehalte (slecht) te verlagen.
Kijk beter:
Kaneel bevat het samengestelde kaneelformaldehyde, dat antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen heeft die een slechte adem kunnen helpen verminderen en tandbederf kunnen voorkomen.
Kaneel kan de vorming van collageen (een eiwit) helpen bevorderen en de hydratatie en elasticiteit van de huid bevorderen, en kan ook de tekenen van veroudering verminderen. Kaneel heeft eigenschappen die kunnen helpen bij het bestrijden van acne-veroorzakende bacteriën voor een vlekkeloze huid.
Er zijn twee manieren om deze kruidenkaneelthee te bereiden:
1 kopje heet water
2 kaneelstokjes (½ theelepel kaneelpoeder)
1 theelepel honing
½ theelepel citroensap (optioneel)
Kijk beter:
Voeg in een pan om te verwarmen een kopje water en de kaneelstokjes toe. Breng aan de kook en laat 5 tot 6 minuten koken tot het water van kleur verandert. Zet het vuur uit en laat 5 minuten staan met deksel erop. Zeef dit vervolgens in een glas, voeg de honing en het citroensap toe, roer goed en het is klaar om te eten.
Voeg in een kopje kaneelpoeder toe en giet vervolgens ¼ kopje heet water en meng goed. Voeg vervolgens, zodra het goed gemengd is, de rest van het hete water toe en meng goed. Zet dit kaneelwater ongeveer een half uur opzij om af te koelen totdat het op kamertemperatuur is gekomen. Voeg vervolgens de honing en het citroensap toe, meng goed en het is klaar om te eten.
