De Russische voedingsdeskundige Dr. Irina Mansurova deelt welke van de twee ingrediënten schadelijker is.
Is suiker of zout schadelijker?
Volgens de specialist veroorzaakt het misbruik van zout de ontwikkeling van problemen zoals hoge bloeddruk (hypertensie), calciumtekort, wat gevaarlijk is voor de conditie van tanden en botten, vasthouden van water en zwelling, overbelasting en vermoeidheid van het hart. Zout draagt ook bij aan het optreden van overgewicht, wat velen niet vermoeden (met het teveel vertraagt de vetafbraak).
Een arts heeft onthuld wat er met uw cholesterol zal gebeuren als u stopt met suiker
Tegelijkertijd is een bepaalde hoeveelheid zout elke dag fysiologisch noodzakelijk voor het lichaam. In de zomer, bij warm weer en bij hevig zweten, moet je zelfs wat meer zout gebruiken.
“Zout speelt een belangrijke rol in de elektrolytenbalans, bevordert de spiercontractie en helpt ziektekiemen te bestrijden. Met behulp van zout herstelt het lichaam sneller, reguleert het de bloeddruk en ondersteunt het zenuwstelsel”, zegt dr. Irina Mansurova.
Wat suiker betreft, is de grootste bedreiging voor de gezondheid het vermogen ervan om de processen van vetvorming en vetophoping in het lichaam te activeren, en om de alvleesklier uit te putten. Het gevolg hiervan is de ontwikkeling van ontstekingen en diabetes. Op zijn beurt kan zwaarlijvigheid, die het gevolg is van de honger naar suiker, een factor worden in de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten, waaronder kanker.
Volgens Dr. Mansurova is suiker schadelijker dan zout. Als u toegevoegde suikers in uw dieet vermijdt, zal uw gezondheid er niet onder lijden, omdat de glucose die uw lichaam nodig heeft, kan worden verkregen uit groenten, fruit en bessen. Het lichaam zal de volledige uitsluiting van zout uit het dieet niet kunnen tolereren, omdat er geen gelijkwaardige vervanging voor bestaat.
“Bij overmaat zijn beide producten even gevaarlijk. Maar zout is onvervangbaar, dus de consumptie ervan moet met bijzondere aandacht worden benaderd”, besluit de voedingsdeskundige.
Meer: De beste suikervervanger die insuline reguleert
Belangrijk: de informatie wordt alleen ter referentie verstrekt. Raadpleeg een specialist over contra-indicaties en bijwerkingen en voer in geen geval zelfmedicatie uit. Raadpleeg een arts bij de eerste tekenen van ziekte.
