#image_title
460views
Boter met een vetgehalte van 82,5% is gezonder dan boter met een vetgehalte van 72,5%, zeggen voedingsdeskundigen.
Wij leggen uit waarom je in de winkel voor olie met een vetgehalte van 82,5% moet kiezen.
Welke olie is het gezondst?
Hoe hoger het vetpercentage, hoe minder wei de boter bevat.
Het beste wordt beschouwd als olie met een vetmassafractie van 82,5% (nog eens 16% van de massa is water, de rest is melkeiwit).
De olie is met een vetgehalte van 72,5% over het algemeen veilig voor de gezondheid, maar deze kwaliteit wordt vaak nagemaakt.
Voor babyvoeding adviseren voedingsdeskundigen het gebruik van olie met een vetgehalte van 82,5%.
Eerder vertelden we je hoeveel mandarijnen je per dag kunt eten zonder je gezondheid te schaden.
