Galproductie en galafscheiding zijn belangrijke functies van de lever. Deze processen beïnvloeden de werking van het menselijke spijsverteringsstelsel.
Voor een effectieve spijsvertering moet u de risico’s op galverdikking en stagnatie verminderen.
Choleretische voeding speelt daarbij een belangrijke rol, zegt de arts. Irina Starkova.
Allereerst raad ik aan om groenten en kruiden in uw dieet op te nemen: tomaten, dille, spinazie, selderij, wortels, bieten, boerenkool, pompoen, paprika, venkel, peterselie, spinazie, koriander. Fruit en bessen: citrusvruchten, lijsterbes, rode bosbessen, gedroogde abrikozen, appels, pruimen, bananen, aardbeien, vijgen.
Verschillende kruiden hebben een grote invloed op de productie en stroom van gal.
Drankjes met kurkuma kunnen de toestand van een ontstoken galblaas verbeteren, de galstroom versnellen en pijn verlichten.
Kaneel heeft ook een choleretisch effect. Het dagelijks drinken van één glas kaneeldrank is voldoende om verlichting te voelen.
Thee met munt heeft een choleretisch effect, kalmeert en verlicht spasmen.
Cichoreiwortel heeft een goed choleretisch effect.
Je kunt witlof aan de koffie toevoegen.
Over koffie gesproken, ik wil een belangrijk punt benadrukken. Mensen die vaak koffie drinken, hebben waarschijnlijk een verminderde galstroom of spasmen van de galblaas, en erger nog, ze hebben vette hepatosis. Voor koffieliefhebbers is het logisch om aandacht te besteden aan de toestand van de lever.
Veel mensen geloven dat hun liefde voor koffie gerechtvaardigd wordt door hun voedingsgewoonten. Met dit drankje kun je ’s ochtends zelfs de galafscheiding starten. Maar veel koffie drinken wordt afgeraden. Het is beter om het te vervangen door cichorei, dat ook een choleretisch effect heeft, maar niet zo’n uitputtend effect op de bijnieren heeft als koffie.
Als er geen contra-indicaties zijn, dan ontbijt met choleretisch effect: ei of roerei, tomaat, groente, sandwich met avocado, drankjes – thee of een kopje koffie of witlof
Dit ontbijt heeft een genezende werking.
We vertelden je eerder welk product je uit je dieet moet schrappen om af te vallen.
