Winterkoude kan aangenaam en zelfs heilzaam zijn als deze niet te lang duurt. Maar wat te doen als de weersvoorspellingen geen opwarming beloven?
In dit geval moet je een manier vinden om op te warmen, vooral na een lange wandeling in de frisse lucht.
Probeer warme, niet-alcoholische dranken te maken om warmte en comfort te bieden. Van één daarvan delen wij vandaag het recept op basis van bananenmelk met je.
Maar laten we het eerst hebben over waar we die bananenmelk kunnen krijgen. Als je het niet in het schap van de dichtstbijzijnde supermarkt kunt vinden, pak dan wat gewone bananen en melk en maak het zelf.
Om een glas bananenmelk te bereiden, doe je een geschilde en gehakte banaan in een blenderkom, voeg je 200 ml melk toe (je kunt 100 ml melk en 100 ml water of 200 ml water gebruiken) en meng je tot een gladde massa. en er verschijnt luchtig melkschuim.
Nu de melk klaar is, kun je verder gaan.
Giet 400 ml bananenmelk in een kleine pan, voeg een theelepel vanillesuiker toe en gooi er een kaneelstokje in.
Breng de vloeistof op middelhoog vuur aan de kook, haal hem dan van het vuur en laat hem iets afkoelen (10 minuten).
Het enige dat overblijft is de kaneel eruit halen, een eetlepel honing toevoegen, roeren en de kopjes vullen met de drank. Strooi wat gemalen kaneel en gemalen witte peper over je bananenmelk en probeer het eens.
Eerder deelden we smoothie-recepten waarmee je na de vakantie weer in vorm kunt komen.
