De laatste tijd beseffen steeds meer mensen het belang van goede voeding en een gezonde levensstijl.
Kusjes gemaakt met groenten zijn een uitstekende keuze voor degenen die hun gezondheid in de gaten houden en ernaar streven het maximale voordeel uit hun dieet te halen.
Om deze reden hebben we besloten het recept voor groentegelei met u te delen, zodat u de smaak zelf kunt beoordelen en kunt begrijpen of dit drankje geschikt voor u is.
Je zal nodig hebben:
- 1 kopje groenten (wortels, pompoen, courgette, enz.);
- 2 glazen water;
- 2 eetlepels aardappelzetmeel;
- ¾ kopje suiker.
Om de gelei te bereiden, moet je de geselecteerde groenten schillen en in kleine stukjes snijden.
Giet daarna kokend water over de geleibasis en kook op laag vuur tot de groenten zacht worden.
De resulterende bouillon moet worden gezeefd en de groenten moeten worden ingewreven met een zeef. Stuur de groentebouillon terug naar het vuur, voeg suiker toe en breng aan de kook, af en toe roerend.
Verdun het zetmeel nu in koud water en giet het in een dunne stroom in de pan, onder voortdurend roeren.
Het enige dat overblijft is om de pan met gelei van het vuur te halen, er groentepuree aan toe te voegen en af te koelen.
Eerder sprak BelNovosti over wat er aan de jus kan worden toegevoegd om deze dikker te maken.
