Culinair

Is het nodig om rijst te koken voor gehaktballen: er is maar één juist antwoord

#image_title
467views

Het is moeilijk om gehaktballen voor te stellen die geen rijst gebruiken bij het bereidingsproces.

Maar wat voor soort ontbijtgranen moeten aan de rest van de ingrediënten worden toegevoegd – droog of gekookt?

Eigenlijk is het antwoord eenvoudig. Omdat de gehaktballetjes relatief weinig tijd nodig hebben om te koken, heeft de rijst tijdens deze periode mogelijk geen tijd om de gaarheid te bereiken.

Als dit gebeurt, zullen de rijstkorrels onaangenaam op je tanden knarsen, maar heb je dat nodig?

Granen
Foto: © Belnovosti

Om het diner niet te bederven, moet de rijst daarom eerst worden gekookt.

Om dit te doen, weekt u de gewassen ontbijtgranen in koud water. Als gevolg hiervan zal al het afval dat je niet eerder hebt weggegooid naar de oppervlakte drijven.

Dan zijn er twee opties voor de ontwikkeling van evenementen: je kunt de rijst koken tot hij gaar is of tot hij bijna klaar is.

In het tweede geval is de kooktijd ongeveer 15 minuten, gedurende welke u overtollige hardheid kunt verwijderen. Belangrijke voorwaarde: verwijder na de aangegeven tijd het deksel nog een paar minuten niet van de pan met rijst.