Zo maak je eenvoudige tomaten-paprikasoep: een geweldige manier om variatie aan je dieet toe te voegen
Tomatensoep is een heerlijk gerecht dat je zeker voor jezelf en je gezin moet bereiden.
Het is onwaarschijnlijk dat de smaak en het aroma van een dergelijke traktatie iemand onverschillig laten.
Tegelijkertijd is het proces zelf vrij eenvoudig. Zelfs een beginner in koken zal deze taak perfect aankunnen.
Ingrediënten
- uien – 1 stuk;
- chilipeper – 2 stuks;
- tomaten – 8 stuks;
- paprika – 8 stuks;
- olijfolie – 100 ml;
- water – 1,5 liter;
- groentebouillonblokjes – 3 st.
Je moet ook een beetje zout, gemalen zwarte peper en een paar takjes verse peterselie bereiden om de smaak en het aroma van de soep rijker en interessanter te maken.
Hoe tomatensoep koken
Eerst moet je de olie op middelhoog vuur in een pan verwarmen.
Je moet er chili- en uienblokjes aan toevoegen. Dit alles moet ongeveer 5 minuten worden gebakken.
In dit geval moeten de ingrediënten constant worden geroerd.
Dan kun je stukjes paprika toevoegen. Bak het mengsel hierna nog eens 5 minuten. Daarna moet je de plakjes tomaat neerleggen. Ze moeten worden gekookt tot ze zacht zijn.
Dan kun je water erbij gieten, bouillonblokjes en kruiden toevoegen.
Na het koken is het raadzaam om het mengsel nog 15 minuten op het vuur te laten staan.
Voeg voor het serveren gehakte kruiden toe aan de soep.
Eerder vertelden we je hoe je de kleur van groen in warme gerechten kunt behouden.
