De voedingsdeskundige van Jennifer Lopez en vele andere populaire sterren – Haley Pomroy – geeft informatie over hoe ze hun figuren in zo’n goede conditie houden. Het belangrijkste is regel nummer één: leer hoe u uw stofwisseling kunt versnellen. Pomroy, auteur van The Key to a Fast Metabolism by Inspirations, onthult de geheimen om dit te bereiken.
1. Eet, eet, eet en eet nog eens!
Nou, we kunnen niet de hele dag alleen maar koekjes, muffins en chips eten. Maar de beste manier om onze stofwisseling te versnellen – waardoor we veel sneller vet kunnen verbranden – is door minstens vijf keer per dag te eten. Dit betekent drie hoofdmaaltijden: één voor het ontbijt, één voor de lunch en één voor het avondeten. En twee tussendoortjes: één tussen ontbijt en lunch, en één tussen lunch en diner. De maaltijden voor de dag moeten zo worden gespreid dat we elke twee tot vier uur eten (behalve als we slapen), te beginnen binnen 30 minuten na het ontwaken in de ochtend.
2. Slim met koffie!
“Dit is voor de meeste van mijn cliënten het moeilijkste advies om op te volgen”, zegt Pomroy. “Veel mensen weten dat koffie een stimulerend middel is, maar wat ze niet begrijpen is dat dit stimulerend middel ons lichaam in een staat van stress brengt.” Uiteindelijk zal onze stofwisseling eronder lijden en zal het voor ons nog moeilijker zijn om af te vallen als we niet overstappen op een redelijke consumptie van koffie en cafeïnehoudende dranken. Daarom is het goed om, zo niet volledig uit te sluiten, dan toch op zijn minst de hoeveelheid dagelijks geconsumeerde cafeïne te beperken.
Voeding voor een stralende huid
3. Blijf weg van stofwisselingsmoordenaars!
Muesli, twijfelachtige saladedressing, soep uit een pakje, pindakaas met toegevoegd plantaardig vet, rozijnen met bewaarmiddelen en suiker en ontbijtgranen met twijfelachtige ingrediënten zijn geen voedingsmiddelen die onze stofwisseling in goede conditie houden. Niets dat op grote schaal als nuttig wordt geadverteerd! “Granola wordt bijvoorbeeld vaak gezien als een gezond alternatief. Maar de stof die voor de binding wordt gebruikt – zoals ahornsiroop, bruine rijststroop, honing of melasse – zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel stijgt”, waarschuwt Pomroy. Een hoge bloedsuikerspiegel houdt verband met de ontwikkeling van het metabool syndroom – dat invloed heeft op de manier waarop ons lichaam energie opslaat en gebruikt – en kan leiden tot zwaarlijvigheid, hartziekten en beroertes.
4. Eet gevarieerd.
“Door de soorten voedsel die je gedurende de week eet te wisselen, train je je metabolisme in constante activiteit”, zegt Pomroy. Zorg ervoor dat je de hele week een verscheidenheid aan fruit, groenten, eiwitten en gezonde vetten eet.
5. Plan uw maaltijden van tevoren.
Plan uw maaltijden voor de week en koop alles wat u nodig heeft in één keer. Je kunt in het weekend ook tijd vrijmaken voor batchkoken. Op deze manier ga je serieus aan de slag om gezond te eten, en heb je niet het excuus dat je het de hele week te druk hebt en niet kunt koken of niets gezonds te eten hebt.
