Tekenen van een tekort aan essentiële vitamines bij kinderen en welke voedingsmiddelen hen ziek maken

Het is belangrijk om te weten wanneer ze moeten worden ingenomen, en dit zijn verschillende aandoeningen: met hun tekort, met verminderde aanwezigheid in voedsel en ziekten en omstandigheden waarbij de persoon een verminderde of ineffectieve reabsorptie ervan heeft.

Kijk beter:

Vitamine E

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine E?

Het zit in plantaardige oliën, zaden, granen. Het wordt beschouwd als een belangrijke antioxidant en heeft een antibacteriële werking. De toegestane gebruiksdosis is 4-13 mg per dag, afhankelijk van de leeftijd. Hoewel er geen duidelijk toxisch effect is, kan toediening in hoge doses spierzwakte, misselijkheid en diarree veroorzaken. Vitamine E, toegediend in hoge doses boven 1000 mg/dag, kan bloedingen veroorzaken.

Hoe wordt een vitamine E-tekort bij kinderen vastgesteld?

Vitamine E-tekort bij kinderen wordt aangetroffen bij gastro-intestinale malabsorptie, maar ook bij aangeboren aandoeningen. Klinische tekenen van vitamine E-tekort manifesteren zich als hemolytische anemie, perifere neuropathie, retinopathie, ataxie, myopathie en een verminderde respons op infecties. Onder deze omstandigheden is suppletie met vitamine E verplicht, zelfs als het niet helemaal zeker is hoe lang het zal worden toegediend en wat het effect op de lange termijn zal zijn. Vitamine E-suppletie vermindert het risico op intraventriculaire bloedingen en retinopathie bij premature baby’s, maar niet in extreme gevallen.

Kijk beter:

Vitamine A

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine A?

Het komt voor in voedingsmiddelen, maar ook in groenten die carotenoïden bevatten, de voorlopers van vitamine A. Vitamine A is essentieel voor voldoende gezichtsvermogen, spierfunctie en een goede immuunrespons. De aanbevolen dagelijkse dosis voor kinderen is 200-500 microgram, afhankelijk van de leeftijd. Overdosering (acute toxiciteit) van vitamine A veroorzaakt misselijkheid en braken.

Welke kinderen hebben een vitamine A-tekort?

Premature baby’s hebben bij de geboorte een laag vitamine A-gehalte. Aangenomen wordt dat vitamine A het potentieel heeft om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden door de gevoeligheid te vergroten voor het hormoon dat verhoogde glucosespiegels in het lichaam regelt. Met betrekking tot het immuunsysteem en de regulering van de immuunrespons wordt aangenomen dat vitamine A een rol speelt bij de productie van T-lymfocyten, evenals een rol bij de immuunmodulatie van de immuunrespons.

Vitamine D

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine D?

Voedingsmiddelen die zeer rijk zijn aan de actieve vorm van de vitamine zijn: eigeel, volvette kazen en boter. Het is van fundamenteel belang voor de goede ontwikkeling van calcium, ondersteunt het metabolisme van calcium en fosfor en maakt de reabsorptie van calcium mogelijk. De aanbevolen inname van vitamine D via de voeding bedraagt ​​10 tot 15 microgram/dag (1 microgram komt overeen met 40 (IE) internationale eenheden vitamine D). Als vitamine D de toegestane dosis overschrijdt, kan dit een toxisch effect veroorzaken door het serumcalcium te verhogen en niercalcinose te veroorzaken. Daarom wordt aanbevolen om de serum-vitamine D-spiegels te controleren bij zuigelingen en kinderen die langdurig vitamine D-suppletie krijgen.

Kijk beter:

Welke kinderen hebben een vitamine D-tekort?

Een tekort aan vitamine D komt voor bij ziekten van de lever en de nieren, bij langdurige therapieën met geneesmiddelen zoals fenytoïne, carbamazepine, corticosteroïden en antischimmelmiddelen. Bij premature baby’s is de dagelijkse vitamine D-suppletie in hogere doseringen dan bij voldragen baby’s. Studies hebben de gunstige effecten van vitamine D aangetoond bij diabetes type 2, maar ook bij diabetes type 1, aangezien de vitamine een rol speelt bij genexpressie en verder gaat dan celdifferentiatie en -proliferatie. Vitamine D heeft een duidelijk immunomodulerend effect op zowel de aangeboren als verworven immuniteit.