Wie mag geen gelei-vlees eten: onthoud voor eens en voor altijd

Het eten van gelei-vlees voor bepaalde ziekten kan leiden tot een verslechtering van de aandoening, waarschuwen experts.

We vertellen u voor wie dit gerecht strikt gecontra-indiceerd is.

Wie had er geen geleivlees moeten maken

Mensen met jicht, pancreatitis en urolithiasis moeten aspic vermijden.

Je moet er ook rekening mee houden dat gelei-vlees een behoorlijk moeilijk te verteren voedsel is.

Experts raden aan gelei-vlees te eten met pittige smaakmakers en sauzen, bijvoorbeeld mosterd of mierikswortel. Zo is het gerecht beter verteerbaar.

En om het caloriegehalte van gelei-vlees te verminderen, kunt u varkensvlees vervangen door rundvlees of vis.

Eerder vertelden we je wat je nooit met persimmon mag drinken.