We bevinden ons in die tijd van het jaar waarin een favoriet product van elke Bulgaar wordt geëerd: zuurkool.

Iedereen kan er vrijelijk mee experimenteren door verschillende ingrediënten toe te voegen. Sommigen bereiden het met vlees, anderen – mager.

Lekkerder dan steaks: dit zijn de gebakken aardappelen van oma Nusha

Een bijzonder belangrijk punt is echter de smaak van de zuurkool. De ongelooflijke smaak van het gerecht is te danken aan de kruiden.

Welke kruiden de ervaren huisvrouwen gebruiken om het gerecht uniek te maken en hoe je het varkensvlees met zuurkool precies kookt om het nog lekkerder te maken, zie jenata.blitz.bg.