Zin in een heerlijke aubergine? Wij raden u aan het volgens dit unieke recept te bereiden – met tomaten en knoflook!

In Frankrijk voegen ze bijvoorbeeld wat courgette en aromatische kruiden toe aan het recept. En de Grieken bakken de aubergine, uien en tomaten lichtjes en bakken ze vervolgens onder een laagje verkruimelde feta.

Aubergine met munt volgens Siciliaans recept – een unieke delicatesse

In ons land voegen sommige huisvrouwen ook paprika toe, wat de smaak van het gerecht bijzonder expressief maakt.

Bedenk je eigen versie of gebruik de onze: simpel, betaalbaar en ontzettend lekker. Je kunt het serveren als apart gerecht of als bijgerecht bij kip, vlees of vis.

Hoe je deze delicatesse bereidt, zie jenata.blitz.bg.